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Atelier d'écriture

Lecture - Conte - Poésie, Atelier

Fresnay-sur-Sarthe 72130

Le 20/12/2025

Céline Bourgouin - Sur le bout de la plume, vous propose un atelier d'écriture dans la boutique Boc'Alpes Mancelles, à Fresnay-sur-Sarthe. Des propositions d'écriture pour jouer ensemble avec les mots et défier les pages blanches. plaisir de partager et de s'enrichir mutuellement. Tarif « Au bon vouloir » à partir de 17€ par personne et par séance. Inscription auprès de Céline Bourgouin, Sur le bout de la plume au 06 60 85 58 95 ou via le formulaire de contact.

photo Chemin des métaphores // Compagnie Singe Diesel

Chemin des métaphores // Compagnie Singe Diesel

Lecture - Conte - Poésie, Cirque - Marionnette

Sablé-sur-Sarthe 72300

Le 26/11/2025

Marionnettes / 45 min. / dès 5 ans Le marionnettiste Juan Perez Escala vous invite à prendre le temps. Le temps de vivre, de rêver, de se perdre, de s’émerveiller et de se laisser surprendre… pour savourer ce qui vous entoure. Max, vieil homme pressé, emprunte chaque jour le même parcours pour se rendre en ville. Il ne prend pas le temps de regarder autour de lui, jusqu’au jour où, croisant un escargot, il choisit un autre chemin… C’est le début d’un étonnant voyage, riche en rencontres et en péripéties ! Juan Perez Escala nous conte cette histoire merveilleuse avec un dispositif scénique astucieux – un carrousel revisité – et de magnifiques marionnettes. Il déploie toute la magie et la poésie de son univers pour offrir une ode à l’enfance, à l’imaginaire et à la contemplation. Éloge de la lenteur et du pas de côté, Chemin des métaphores invite à considérer le monde avec un regard différent. Un petit bijou?! Distribution Juan Perez Escala conception, écriture, jeu, manipulation Vincent Roudaut création musicale Serge Boulier accompagnement à la dramaturgie Juan Perez Escala & Eglantine Quellier construction des marionnettes Vincent Bourcier création du décor Guillaume[...]

photo Infirmier coordinateur / Infirmière coordinatrice (IDEC)

Infirmier coordinateur / Infirmière coordinatrice (IDEC)

Emploi Social - Services à la personne

Mansigné, 72, Sarthe, Pays de la Loire

L'EHPAD Les Glycines fait partie des « Résidences de l'Aune », une direction commune réunissant trois EHPAD autonomes du Sud Sarthe : Mansigné, Pontvallain et Mayet. Ce groupement à taille humaine favorise la coopération entre établissements, la mutualisation des compétences et une dynamique de projets partagés au service du bien-être des résidents et des équipes. Descriptif du service : Situé au cœur du village de Mansigné (Sud Sarthe), l'EHPAD Les Glycines accueille 92 résidents en hébergement permanents (dont 12 places en UPAD), 2 places d'hébergement temporaire, 3 places d'accueil de jour et un PASA de 14 places. Descriptif du poste : En tant qu'IDEC, vous serez un maillon essentiel de la qualité de l'accompagnement proposé aux résidents et du bon fonctionnement de l'établissement. Votre mission s'articulera autour de deux axes majeurs : le pilotage du soin centré sur le résident, et le management de proximité des équipes. - Garantir un accompagnement de qualité pour chaque résident - Veiller à la mise en œuvre du projet de soins institutionnel, en lien avec le projet de vie personnalisé de chaque résident. - Participer à la réflexion et aux décisions stratégiques[...]

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Dépanneur / Dépanneuse de chaudières domestiques

Emploi Eau - Gaz - Chauffage

Condé-sur-Sarthe, 61, Orne, Normandie

Qui sommes-nous ? Filiale du Groupe ENGIE (1er fournisseur de gaz naturel et d'électricité verte en France), Engie Home Services est aujourd'hui leader sur le marché de la maintenance et de l'efficacité énergétique. Spécialisée dans, la mise en service d'installations neuves, l'entretien, la maintenance et le remplacement des équipements de chauffage, de froid et de ventilation (type chaudières gaz/fioul/bois, chauffe-eau, pompes à chaleur et climatisation) à destination des particuliers, professionnels et le collectif social (bailleurs sociaux) et privé, ENGIE Home Services, compte plus de 4800 collaborateurs et 190 agences à travers la France pour être au plus proche de ses clients et leur garantir une rapidité et efficacité d'intervention. Ce que nous avons à vous proposer ? Afin de renforcer nos équipes, nous recherchons actuellement un.e : Technicien.ne de maintenance chauffage GAZ (H/F) Type d'emploi : CDI Date de début souhaitée : au plus tôt selon disponibilités du candidat Localisation : agence de Condé Sur Sarthe Vos missions : Intégré.e à l'agence de Condé Sur Sarthe, comptant 22 collaborateurs dont 14 techniciens itinérants et directement rattaché.e[...]

photo Intervenant / Intervenante d'action sociale

Intervenant / Intervenante d'action sociale

Emploi

Mans, 72, Sarthe, Pays de la Loire

L'Association du Centre social Voyageurs72 est une association loi 1901 agréée centre social sur la base d'un projet social comprenant 5 axes prioritaires dont l'accès aux droits, le développement de l'autonomie des personnes. Elle intervient sur une grande partie du département de la Sarthe auprès du public « Gens du voyage ». Au sein d'une équipe pluridisciplinaire, votre mission consistera à participer à la mise en œuvre de l'action « insertion sociale et professionnelle des Gens du Voyage » dans le cadre d'une convention avec le département de la Sarthe pour l'accompagnement des bénéficiaires du RSA en : -assurant le référencement RSA des bénéficiaires (notamment TNS) orientés vers le Centre Social Voyageurs 72 (contractualisation et coordination du parcours d'insertion du bénéficiaire RSA) -participant à la construction et à la réalisation d'actions collectives répondant aux besoins du public dans une démarche d'insertion sociale et/ou professionnelle. -développant le partenariat avec les différents acteurs de l'insertion. Vous recevrez le public au Centre Social Voyageurs 72 et également sur les permanences de territoires (permis B exigé/ véhicule de service). Vous[...]

photo Animateur socioéducatif / Animatrice socioéducative

Animateur socioéducatif / Animatrice socioéducative

Emploi Social - Services à la personne

Précigné, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Offre d'emploi - Animateur(trice) GEM (CDD 1 mois renouvelable) L'Alliance Basile Moreau, association du champ médico-social reconnue en Sarthe, recherche au profit du Groupe d'Entraide Mutuelle (GEM) qu'elle soutient un(e) animateur(trice) dans le cadre d'un CDD d'un mois, renouvelable. Missions principales : - Accueillir, accompagner et animer les activités du GEM en lien avec son projet associatif. - Favoriser l'inclusion, la participation et l'autonomie des adhérents. - Organiser et encadrer des ateliers, sorties et événements. - Participer à la vie associative et au développement du GEM. Profil recherché : - Diplôme BPJEPS exigé. - Permis B requis (déplacements possibles). - Sens de l'écoute, bienveillance et capacité à animer des groupes. Conditions : - Contrat : CDD 1 mois (renouvelable) - Rémunération : CCN 51 - Temps de travail : temps plein (éventuellement 80%) - Prise de poste : dès que possible - Lieu : La Flèche et Sablé/Sarthe Candidature : Envoyer CV et lettre de motivation à drh@cmsbm.org

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Conseiller(ère) commercial(e) auprès des particuliers

Emploi Electricité

Mans, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Devenez un acteur clé de la transition énergétique en Sarthe, avec un modèle gagnant-gagnant ! Mission : Votre zone : Le Mans, Alençon, et La Flèche. Votre mission : identifier des prospects, les conseiller sur des solutions d'autoconsommation solaire, et conclure des ventes en BtoC et BtoB. Vous capitaliserez sur les spécificités de nos produits et les partenariats avec les acteurs du bâtiment. Profil recherché : - Commercial expérimenté (VRP, négociateur) avec un palmarès en vente directe. - Autonome et organisé, capable de gérer un portefeuille clients. - Projet entrepreneurial : vous visez à terme une activité indépendante. - Connaissance du bassin sarthois (réseaux d'entreprises, collectivités) est un atout. Atouts du poste : - Formation rémunérée sur les produits et arguments de vente. - Salaire attractif : fixe + commissions + bonus. - Évolution vers la franchise : après 12-24 mois, possibilité de reprendre une agence Adekwatts. - Marché porteur : la Sarthe, avec son dynamisme économique et son engagement écologique, est un territoire idéal pour le solaire. Pourquoi nous rejoindre ? Adekwatts vous propose un parcours clair : commencez en salarié, puis de développer[...]

photo Agent(e) de fabrication polyvalent(e) en industrie

Agent(e) de fabrication polyvalent(e) en industrie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Précigné, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Votre agence Adecco de Sablé sur Sarthe recrute pour l'un de ses clients Un Opérateur de production (H/F). Les missions qui vous seront confiées sont les suivantes: - Assemblage/ Montage - Contrôle qualité - Conditionnement - Emballage Vous justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire. Rigueur, autonomie, sérieux sont des qualités indispensables pour ce poste. Vous acceptez les horaires d'équipe 3x8. Le poste est basé près de Sablé sur Sarthe

photo A tire d'ailes et à pas feutrés, vies animales au coeur de notre campagne

A tire d'ailes et à pas feutrés, vies animales au coeur de notre campagne

Manifestation culturelle

Vibraye 72320

Le 07/11/2025

On ne présente plus Fabrice. Voilà quasiment une trentaine d’années qu’il sillonne les routes et chemins, de fermes en fermes, de plateaux en vallons. Jumelles et boîtiers photo sont, toujours, à portée de main… Au fil du temps, il a réussi à communiquer à sa clientèle sa passion pour la faune et l’intérêt de préserver une part de leur habitat. Il n’est pas rare qu’un éleveur l’appelle pour lui signaler la présence d’un oiseau à leurs yeux méconnu. Croyez bien qu’il ne tarde pas à se manifester !! Toutes ces paires d’yeux réunies ont permis à Fabrice d’avoir une connaissance faunistique exceptionnelle de ce territoire. Si proche et pourtant si lointain à nombre d’entre-nous... Lors de cette conférence, il nous en livrera toutes les richesses avec son enthousiasme naturel si communicatif. Mise en vente des billets le 4, 5, 11, 12, 18 et 19 Octobre 2025 de 14h30 à 17h30 Salle André LEPRETRE - Permanence exposition du Monument du Mois ou par mail : asso.vibraye.naturellement@gmail.com

photo Salon des vins, whiskies et rhums

Salon des vins, whiskies et rhums

Foire - Salon, Vin - Oenologie

La Ferté-Bernard 72400

Le 08/11/2025

Un rendez-vous incontournable pour les amateurs comme pour les curieux : plus de 20 stands à découvrir - Dégustations gratuites - Rencontres avec des producteurs passionnés - Une ambiance conviviale et chaleureuse. Entrée 100 % gratuite ! C’est l’occasion parfaite pour explorer, goûter, et partager un moment unique autour de vos boissons préférées. Si vous souhaitez avoir plus d'informations : 02 43 93 36 79

photo Spectacle

Spectacle " Luna Llena " par la Cie à Trois Branches (72)

Spectacle

Moncé-en-Belin 72230

Le 08/11/2025

Âge minimum conseillé : 1 an... et jusqu'à 4 ans ! Dans le ciel, la Lune brille. Grâce à elle, tout le monde s’endort tranquillement. Tout le monde, sauf l’oiseau. Il trouve qu’il ne fait pas assez noir, que l’éclat de la Lune éclabousse trop la nuit. Il la picore jusqu’à ce qu’elle ne soit plus qu’un fin rayon dans l’obscurité. Un croissant de lune qui ne laisse personne indifférent : les singes le prennent pour une banane, le rat des champs y voit un berceau pour son bébé, la grenouille s’en fait une couronne… Le Val’Rhonne, partenaire de la communauté de communes de l’Orée de Bercé Belinois pour son projet « accueil d’artistes en résidence ».

photo Carmina Burana

Carmina Burana

Musique, Chorale - Chant

Le Mans 72000

Le 07/11/2025

Evénement musical et chorégraphique, Franceconcert présente Carmina Burana, l’un des chefs d’œuvres les plus célèbres du XXe siècle. Fondée sur un recueil de poèmes lyriques, Carmina Burana a été composée par Carl Orff entre 1935 et 1936. Présentée pour la première fois en 1937 à l’Opéra de Francfort, cette pièce magistrale fascine depuis toujours et ne laisse pas indifférent le grand public. Le mouvement le plus célèbre, « O Fortuna », repris à la fin de l’œuvre, est aujourd’hui mondialement connu. Interprétés avec passion et puissance par les chœurs et les solistes, ces chants profanes et latins nous racontent une histoire de vie, de mort, de destin et surtout d’amour. Près de 100 artistes chantent la joie du retour du printemps et les plaisirs de l’alcool, jouent avec la roue du destin, dansent l’amour et la luxure. Cette nouvelle production s’empare avec sensualité et émotion de ce phénomène musical pour montrer que la musique, le geste et la parole sont inséparables. Grand succès du XXème siècle joué dans le monde entier, ce spectacle original et plein de fougue ira à la rencontre du public pour une grande tournée européenne à partir de novembre 2025. RDV le vendredi[...]

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Concert jeune public "Les Petits Bonheurs"

Musique, Concert, Pour enfants

Écommoy 72220

Le 07/11/2025

Concert pour petites et grandes oreilles avec trois interprètes et musiciens. Ils chantent, jouent de leurs instruments et nous emportent dans un tourbillon musical plein de douceur. Les paroles et les mélodies sont joyeuses, elles restent dans la tête. C’est un bon moment et on en ressort le sourire aux lèvres. Gratuit, sur réservation conseillée au 02 43 42 35 32.

photo EfferveScience #30

EfferveScience #30

Science et technique

Le Mans 72000

Du 01/10/2025 au 30/10/2025

EfferveScience "Fêtons la curiosité!", célèbre sa 30ème édition le mercredi 1er octobre 2025, à partir de 14h30 à la maison pour tous Jean-Moulin, avec une inauguration à 17h30. Ce projet, développé collectivement depuis 30 ans, vise à interroger, expérimenter et comprendre la science pour approfondir les connaissances et forger un esprit critique. Pour cette édition spéciale, un "best of" des thèmes des trois dernières décennies sera proposé, incluant animations, spectacles, conférences, expériences, une sortie à la Cité des Sciences, et une boom scientifique en clôture. " L'évènement sera parrainé par Kristel Chanard, chercheuse en Géophysique, dont les travaux portent sur la déformation saisonnière de la Terre. Cette 30ème édition sera également l'occasion de saluer les pionniers du projet.

photo Exposition

Exposition "Un Soleil Dans Mon Manteau" et Ver(mini)ssage le 31 août à 16h

Musique, Exposition

Fillé 72210

Du 20/08/2025 au 29/10/2025

Une installation plastique qui suscite l'envie de toucher, de se transformer, de partager, de regarder et d'écouter...Des capes, des manteaux aux formes improbables comme autant de propositions de mouvement et de jeu, s'offrent aux visiteurs comme des ingrédients dont ils peuvent s'emparer à leur gré. Ces éléments de jeu et de rire, aux matières sensuelles, composent un paysage à explorer et à parcourir. Les sculptures textiles sont aussi comme des invitations à la danse, grâce à la musique lors d'ateliers-performances proposés en duo par Marie-Noêlle Deverre et Sophie Mourot. Ver(mini)ssage le 31 août à 16h

photo Exposition

Exposition "Ce qu'il en restera"

Exposition, Histoire - Civilisation, Lecture - Conte - Poésie

Fillé 72210

Du 16/03/2025 au 29/10/2025

Les images, inspirées des vitraux médiévaux, offrent une première lecture esthétique séduisante. Cependant, un examen plus approfondi révèle une accumulation de déchets. plastiques, incitant le spectateur à une prise de conscience. L’objectif de Carole Cettolin est de susciter l’émotion et d’engager le public dans une réflexion sur notre responsabilité collective face à la crise environnementale mondiale.

photo Robe Party

Robe Party

Photographie - Vidéo

Beillé 72160

Le 08/11/2025

Et si votre robe de mariée avait droit à une seconde sortie ? C’est souvent une robe qu’on ne porte qu’une seule fois, mais qui représente tellement plus… Cette soirée symbolique et bienveillante est l’occasion de : -Reporter votre robe de mariée, ou simplement venir admirer celles des autres - Prendre quelques photos souvenirs dans une ambiance douce et élégante - Échanger entre femmes, qu’on soit déjà mariée ou en pleine préparation.

photo À Table - YSS + Ton souffle / Le Théâtre (PUPAZZI)

À Table - YSS + Ton souffle / Le Théâtre (PUPAZZI)

Spectacle, Cirque - Marionnette, Théâtre

Laval 53000

Le 08/11/2025

SOIRÉE GOURMANDE SPECTACLES ET REPAS Pour la 7e édition de ce rendez-vous atypique mêlant repas et spectacles de marionnettes, 11 structures culturelles mettent les petits plats dans les grands ! Au menu : une création coproduite par les partenaires en Mayenne, Sarthe et Maine-et-Loire et une forme courte déjà existante. Entre les deux spectacles, un repas vous est proposé pour faire de ce moment une soirée toujours conviviale. Passez à table ! Dans le cadre de Pupazzi, festival de marionnettes actuelles,du 24 octobre au 15 novembre • Samedi 8 novembre à 20h00 • Le Théâtre • Dès 10 ans • 19€ / tarif réduit (-26 ans, demandeur d'emploi, tarif Le Pass, Pass Famille, abonné 6par4 ou SC Changé, Toutes Uniques Toutes Unies, groupe) : 16€

photo PAT : Spectacle « Tom s'installe »

PAT : Spectacle « Tom s'installe »

Musique, Spectacle

Mézeray 72270

Le 07/11/2025

Tom s’installe en GAEC avec Sarah…. Éleveuse de porcs, table d’hôtes, soirées musique et charcutailles, casse-croute à la ferme… Entre rire et émotions, quelques notes de musique, un morceau de saucisson, c’est le matin, il est 9h…. l’heure du casse-croûte…. Dans le cadre de la journée citoyenne du Projet alimentaire territorial (PAT)

photo Exposition

Exposition "L'appel du large" - Restitution CLEAC

Exposition

Le Mans 72000

Du 30/09/2025 au 30/10/2025

Et si vous partiez en voyage au rythme des mots ? À travers un projet d’écriture, d’illustration puis d’enregistrement sonore avec des élèves de l’École Camille Claudel et de l’École de La Sablonnière, découvrez ce que signifie “l’appel du large” pour ces enfants. Laissez-vous guider par leur voyage illustré puis raconté ! Du mardi 30 septembre au jeudi 30 octobre. Le 30/09 et 01/10 : de 14h à 18h. À partir du 02/10 : du mardi au dimanche de 14h à 17h30. Fermé les jours fériés. Informations au 06 72 94 92 53

photo Exposition photographique de Bernard Reignier -

Exposition photographique de Bernard Reignier - "De l'image au rêve"

Photographie - Vidéo, Exposition

Mamers 72600

Du 06/10/2025 au 29/10/2025

Peindre avec la lumière Manceau de naissance, Bernard Reignier découvre la photographie au cours de ses études secondaires auprès d’un amateur passionné. Depuis 2006 à la suite d’une rencontre fortuite dans les jardins de Giverny, il dédie sa pratique à la représentation du mouvement et cherche à donner de la vie a ses photographies. Lors de la prise de vue, il mime la gestuelle du peintre et imprime du mouvement à l’appareil. Dans son déplacement, le capteur exploite la luminosité de la forme et crée une infinité d’images superposées et imbriquées les unes dans les autres que notre œil est capable de relire en restituant ainsi la dynamique initiale. Le réel et l’irréel se confondent. Il ne s’agit plus de montrer ou de démontrer mais d’inciter au rêve. « Je cherche à retrouver les gestes du peintre en utilisant mon appareil photographique comme un pinceau. Lors de la prise de vue, c'est le mouvement imprimé à l'appareil qui va redonner à l'image un peu de vie et de dynamisme et l'impression d'un travail pictural avec de véritables coup de pinceau. Ce n'est pas la réalité, mais un instantané pris dans la réalité. Chacun peut y voir ce qu'il veut parce qu'elles sont faites[...]

photo PAT : Film « On mange quoi ? Des idées pour mieux se nourrir demain »

PAT : Film « On mange quoi ? Des idées pour mieux se nourrir demain »

Cinéma, Conférence - Débat

La Flèche 72200

Le 08/11/2025

Depuis cinq décennies, la façon dont les Français mangent a été totalement bouleversée. Leurs repas sont devenus plus variés, plus accessibles, plus rapides, or cette opulence alimentaire a un prix : à elle seule, l'alimentation représente un quart des émissions de gaz à effet de serre. Il est urgent de repenser les menus des consommateurs, sans sacrifier le goût et renoncer au plaisir de manger. Partout en France, Thomas Sotto part à la rencontre de celles et ceux qui ont des idées parfois toutes simples, parfois extraordinaires, pour continuer à nourrir les Français en réduisant fortement l'impact de l'alimentation. Dans le cadre de la journée citoyenne du Projet alimentaire territorial (PAT) avec des visites de fermes, des ateliers, une conférence et des séances de cinéma et un spectacle.

photo PAT : Film « On mange quoi ? Des idées pour mieux se nourrir demain »

PAT : Film « On mange quoi ? Des idées pour mieux se nourrir demain »

Repas - Dégustation

Montval-sur-Loir 72500

Le 08/11/2025

Depuis cinq décennies, la façon dont les Français mangent a été totalement bouleversée. Leurs repas sont devenus plus variés, plus accessibles, plus rapides, or cette opulence alimentaire a un prix : à elle seule, l'alimentation représente un quart des émissions de gaz à effet de serre. Il est urgent de repenser les menus des consommateurs, sans sacrifier le goût et renoncer au plaisir de manger. Partout en France, Thomas Sotto part à la rencontre de celles et ceux qui ont des idées parfois toutes simples, parfois extraordinaires, pour continuer à nourrir les Français en réduisant fortement l'impact de l'alimentation. Dans le cadre de la journée citoyenne du Projet alimentaire territorial (PAT)

photo Au fond des mers : spectacle immersif sous coquillage

Au fond des mers : spectacle immersif sous coquillage

Nature - Environnement, Danse - Bal - Cabaret, Cirque - Marionnette, Théâtre, Musique

Montfort-le-Gesnois 72450

Du 04/11/2025 au 08/11/2025

Au début il y a eu l’eau, la mer, puis petit à petit : la vie. Deux étranges plongeuses partent en exploration dans les eaux profondes. Dans cette plongée, elles font la rencontre d’une drôle de créature qui va se métamorphoser et grandir jusqu’à ce qu’elle soit prête à sortir de sa coquille. Au Fond des Mers établit un parallèle entre le monde aquatique et le monde intra-utérin. Musique, danse, jeux de cache-cache, théâtre d’ombres et marionnettes colorées composent la mosaïque de ce doux voyage à la découverte de la beauté de la nature. Tarif unique : 5€

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Comédie "Mars et Vénus : La comédie culte sur votre vie de couple"

Spectacle comique, Culte et religion

Écommoy 72220

Le 08/11/2025

Chérie, où as-tu mis la télécommande ? Mais là où tu l’as mise mon chéri. Et ramasse tes chaussettes ! Pourquoi la femme se prend la tête ? Pourquoi l’homme est de mauvaise foi ? Pourquoi la femme se plaint et l’homme se vante ? Pourquoi l’homme est faible et la femme arrive-t-elle toujours à ses fins ? Pourquoi l’homme aime les chieuses et la femme les bad boys ? La vie de couple revue et corrigée : frustrations, malentendus, compromis, quiproquos et autres situations truculentes… Autopsie d’une rencontre, d’une vie de couple pour le meilleur et pour le rire !

photo Atelier - Taille de pierre

Atelier - Taille de pierre

Atelier, Fête

Marigné-Laillé 72220

Le 08/11/2025

Atelier Taille de pierre Samedi 8 novembre, de 14h à 17h Dans la Grange de Marigné-Laillé, à côté de la salle des fêtes Découverte des caractéristiques de la pierre calcaire tendre et apprentissage du maniement des outils. Réalisation du motif de son choix. Chacun repart avec sa création. Pierre fournie et prêt des outils. Tarif : 25€ Pré-inscription obligatoire au 06 40 46 99 20 ou par mail tisseursdeliens.ml@orange.fr

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Sablé-sur-Sarthe, 72, Sarthe, Pays de la Loire

MISSIONS Dans le respect des règles de maîtrise sanitaire, d'équilibre alimentaire et des préconisations liées à une démarche qualité et d'amélioration continue, le Chef de cuisine planifie et contrôle les productions de l'unité de fabrication placée sous sa responsabilité. A ce titre, il élabore le plan alimentaire adapté à l'établissement, incluant des animations éducatives notamment en lien avec le projet d'établissement, rédige les menus et les propose à la direction. Il conçoit le plan de nettoyage et de désinfection, anime, dirige et coordonne l'équipe de restauration (cuisine et laverie) et veille à la continuité de service. Il participe à l'accueil des convives et aux activités de remise en état des locaux, équipements et matériels de fabrication et de distribution des repas. Il est garant de l'exécution des orientations de la collectivité en matière de qualité de restauration. En qualité de membre de la communauté éducative, il peut participer par sa polyvalence à l'ensemble des missions nécessaires au bon fonctionnement de l'établissement. Activités principales - Production et valorisation de préparations culinaires - Rédaction de documents et fiches techniques[...]

Ressources supplémentaires